アロマオイル 精油 ピメントリーフ

ピメントリーフは、熱帯地域原産のフトモモ科の樹木「オールスパイスの木」の葉です。

オールスパイスは、その果実が香辛料として利用され、日本でもよく知られています。果実は「ピメントベリー」とも呼ばれ、クローブ・シナモン・ナツメグを合わせたような独特の香りを持ちます。

通常スパイスとして利用されるのは果実(ピメントベリー)ですが、葉にも同様の芳香があり、カリブ海地域では料理の香り付けやハーブティーに用いられてきました。

いずれも精油として流通しており、ベリーが甘く温かみのある香りを持つのに対し、リーフはやや爽やかで軽やかな印象が特徴です。